99% современных ароматов синтезируются из продуктов нефтехимии. Искусственные соединения неотличимы от натуральных ароматизаторов. Например химическое вещество индол пахнет жасмином, а иноном-фиалкой. К широко применяемым в парфюмерной промышленности синтезированным продуктам относятся: ванилин, дающий запах ванили, дефинилоаый эфир-дающий запах герани, терпинел-запах сирени,фенилэтиловый спирт-запах розы. Всего химическим путём синтезировано более 100 парфюмерных аромата цветов.